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ごあいさつ 

<はじめに>
はじめまして。渡辺牧場のHPに興味を持っていただいてありがとうございます。渡辺牧場では熊本の阿蘇の外輪山で牧草・野草を土壌作りから刈り取りまでこだわりを持って生産しております。本業は渡辺牧場の牛さんたちに良いものをと思い牧草を生産し、えさとして与え、お乳を搾っています。牧場の牛さんたちでは食べきれない量を生産しておりますので、他の牧場さんにも販売しております。渡辺牧場の牧草生産者のプロフィールに関してはこちらをご覧下さい。

<方針>
渡辺牧場では、阿蘇の外輪山の牧草地で、オーチャード・トールフェスクの牧草地と、チモシーの牧草地を、管理・所属している地域の集落から借りて生産しております。チモシーに関しては2004年からです。面積としては、現在チモシーが植わっている草地のほうが広く、牛たちの食べている草の9割はチモシーになりました。
オーチャード・トールフェスクに関しては、私の見た限りでは市場流通していないようですので、渡辺牧場でないとない草のようですし、1番・2番は乾草で取れる確率が非常に高いため、そこから販売することになり、現在に至っております。チモシーを食べない、カルシウムが低い牧草が欲しい、嗜好性が良く低カロリー低タンパクな牧草が欲しいというご要望にお応えすべく、2001年10月から今日まで細々と続けてきております。オオバコ混に関しましては、入っていないものに比べてカロリーもタンパクも高いですが、オオバコ混をから始めて、オオバコの入っていない牧草へ切り替わっていくペットたちも多いです。

牧場の牛飼いの仕事の空き時間を使って、刈り取りや荷造りをしております。牛飼いがあるから、良い牧草を生産できるので、牛飼いの仕事を優先することもございます。

店頭・ショップではご購入できない草を、これからもインターネットを通じで販売していければと思います。気長にお付き合いいただければ幸いです。






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